A pesar de que su madre le mostró los beneficios potenciales del poker, Jett decidió mudarse e irse a estudiar Ciencias Políticas y nunca consideró el juego de poker como una carrera profesional. Sin embargo, poco después de haber terminado sus estudios su madre le pidió que volviera a casa y la ayudara con el negocio familiar. Casi sin darse cuenta nuevamente estaba en Las Vegas.

Después de algunos meses de encontrarse en casa comenzó a frecuentar a viejos amigos que jugaban poker. Poco tiempo se vio a sí misma en el casino varias veces a la semana y se dio cuenta de que tenía un talento especial por lo que decidió dedicarse a tiempo completo para ayudar a su familia.

Al principio Karina fue una jugadora Stud como su madre, pero eventualmente se cambió a la modalidad No Limit Hold’em. El cambio de variante del poker no sólo le significó un beneficio económico, sino que además en las mesas de poker Hold’em conoció a su marido Chip Jett, jugador del equipo Full Tilt Poker.

En el Abierto de Londres de 2005, Karina y Chip lograron una final histórica, convirtiéndose en la primera pareja en llegar a la misma mesa final televisada. Otros torneos de poker notables en los que participó son los eventos de las World Series of Poker: Ladies Stud en 2003 y Ladies Limit Hold’em en 2004. Sus ganancias en competencias de poker en vivo exceden los $140K.